煙臺(tái)市海潤(rùn)化工有限公司所提供產(chǎn)品——海藻酸鈉（印染級(jí)）為純海帶提取物不含任何進(jìn)口巨藻成份，不添加任何增稠糊料。該產(chǎn)品廣泛用于服裝及家紡面料活性印花，具有流動(dòng)性好，得色量高，脫糊容易，手感優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)。被國內(nèi)各大印染廠家廣泛使用。今天，小編為大家講講煙臺(tái)海藻酸鈉在食品中的作用。
1、黏合劑
在寵物食品中煙臺(tái)海藻酸鈉可以被用作為一種可靠的黏合劑。
2、穩(wěn)定劑
用作冰淇淋的穩(wěn)定劑，改善冰淇淋口感。它也可以穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。
3、凝膠劑
煙臺(tái)海藻酸鈉可做持各種凝膠食品，保持良好的膠體狀態(tài)，不發(fā)生滲液和收縮，適合用于冷凍食品和人造仿形食品。
4、水合劑
在掛面、粉絲、米粉制作中添加煙臺(tái)海藻酸鈉可改善制品組織的黏結(jié)性，使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、斷頭率減少。在面包、糕點(diǎn)中添加食品海藻酸鈉，能改善內(nèi)部組織的持水作用，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。
5、增稠劑和乳化劑
可用作布丁、果醬、番茄醬及灌裝制品的增稠劑。因?yàn)槠淞己玫牧鲃?dòng)性，使得添加后的飲品口感柔滑；并且可以防止產(chǎn)品消毒過程中的黏度下降現(xiàn)象，而且能夠增加制品的穩(wěn)定性，減少液體滲出。
公司的經(jīng)營(yíng)宗旨是“信譽(yù)爭(zhēng)先，用戶至上”。多年來，與國外新老朋友結(jié)下了深厚的友誼，并進(jìn)行了廣泛的合作與交流。今后，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)同心、進(jìn)取、認(rèn)真的企業(yè)精神，展望未來，改進(jìn)今天，把公司建設(shè)成為中國海藻加工行業(yè)中的一顆璀璨的明星!
