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防止海藻酸鈉溶液水解的方法

海藻酸鈉溶液為什么會(huì)出現(xiàn)水解呢?海藻酸鈉是從海帶中提取的天然碳水化合物，打成溶液后放置時(shí)間過長(zhǎng)很容易被細(xì)菌浸入，從而導(dǎo)致水解。海藻酸鈉溶液放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)(夏季3天以上，冬季5天以上)，就會(huì)出現(xiàn)水解現(xiàn)象。那么怎么防止海藻酸鈉溶液水解呢?請(qǐng)往下看：

一、存放時(shí)間不宜太長(zhǎng)，盡量當(dāng)天打的漿當(dāng)天用掉；

二、存放溫度不宜太高，溫度越高越容易水解,特別是夏季。

三、要控制好PH值，當(dāng)PH值在1～5時(shí)海藻酸鈉溶液極易水解。

其次是在海藻酸鈉中加入防腐劑，如：食品海藻酸鈉中加入食品苯甲酸鈉，印染級(jí)海藻酸鈉中加入百殺得，此方法可大大的防止海藻酸鈉溶液水解。

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